本网讯（通讯员 周蕾）近日，宁远县食药安委办组织召开食品安全风险会商会暨秋季学校食品安全联合检查工作部署会，统筹推进秋季开学季校园食品安全监管工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

会议全面分析研判当前食品安全形势与潜在风险隐患，细化部署秋季校园食品安全专项检查工作，并开展食品安全专题培训。培训聚焦校园食品风险排查、食材采购验收、储存加工、餐饮具消杀、食品留样等关键环节，进一步规范校园餐饮全流程操作标准。会议要求，秋季开学季是食品安全防控关键节点，各单位需压实工作责任，重点对学校食堂、校内食品经营门店、校外供餐单位及校园周边食品经营者开展全覆盖隐患排查，从源头堵塞食品安全漏洞。

此外，会议还统筹部署假劣肉制品治理、网络餐饮食品安全整治、“互联网+AI监管”推进、野生蘑菇中毒防控等重点工作。会议强调，各成员单位要强化协同联动，严格落实食品安全“四个最严”要求，紧绷安全防线、严查风险隐患，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，以精细化监管筑牢校园食品安全屏障，保障广大师生饮食健康与生命安全。